2017 BWT台灣國際調酒師週－雞尾酒大師認證研習營

第三屆 BWT台灣國際調酒師週
2017年主題【Behind the Bar：教育 / 互助 / 永續】
2017年11月09日～2017年11月18日，
即將在全台灣各地展開，
連續8堂截然不同的國際調酒師大師講堂，
即將開啟您對於雞尾酒產業的新視野！

透過國內外知名調酒師們，
豐富的人生經驗，
精闢的飲酒文化世界觀分享， 
滿足『專業人士學的需求』，
培養『消費者知的習性』。
並同時傾聽.傾訴.台灣調酒師業，
橫跨自1950‘s至今五個不同世代，
全國近80間知名酒吧與調酒師，
用靈魂與信念編織出來的故事。
並藉由彼此的教育 / 互助 / 永續，
將台灣的酒吧產業推向國際高峰！

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11月11日｜Michael D Callahan
Employees Only & 28 HK Street共同創辦人
2013/14/15/16 世界50大酒吧
2016亞洲50大酒吧第一名
2015 TOTC 最佳國際酒吧團隊
2014 TOTC 最佳國際機尾酒吧

講座主題：
不只是一杯雞尾酒：傳奇調酒師的待客之道
配合品牌：Beam Suntory

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11月12日｜Beckaly Franks
The Pontiac創辦人
2016/17 亞洲最佳50大酒吧
2014 TOTC 最佳飯店酒吧Clyde Common前首席調酒師
2012 42Below Cocktail World Cup世界冠軍

講座主題：
吧台就是你統馭的舞台
配合品牌：Edrington & Fernet Branca

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11月13日｜Lizzy Evdokimova & Ivan Iufriakov
Delicatessen / Sober Kitchen前首席調酒師
2013/14/15 世界50大酒吧
2013 BLCC百家得傳世雞尾酒大賽全球冠軍
2013 DIAGEO World Class 俄羅斯冠軍

講座主題：
俄羅斯世界冠軍調酒師的異想世界
配合品牌：Diageo

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11月14日｜Kamil Foltan
Sunday Fun Day 飲品顧問創辦人
Indigenous Bartender計畫創辦人
Potato Head前集團發展經理
Tippling Club 前首席調酒師
2016 新加坡最佳餐廳酒吧
2016 亞洲50大酒吧- TIPPLING CLUB

講座主題：
Indigenous Bartender
各地風土與文化
帶給調酒師的改變
配合品牌：Pernod Ricard

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11月15日｜Micaela Piccolo
Maison Ferrand亞太區品牌大使
2016 TOTC 最佳新興美國酒吧Sweet Liberty前首席調酒師

講座主題：
新興酒業的崛起與發展
配合品牌：IMPORTER

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11月16日｜Iain Griffiths & Kelsey Ramage
Dandelyan首席調酒師
Trash Tiki Sucks計畫創辦團隊
2017 TOTC 世界最佳國際飯店酒吧
2017 TOTC 世界最佳酒吧團隊
2017 TOTC 世界最佳酒吧
2016 世界50大酒吧
2015 TOTC最佳新興國際酒吧

講座主題：
TOTC世界最佳酒單/團隊/酒吧得主
Dandelyan的另類永續發展計畫
Trash Tiki Sucks 
配合品牌：William Grant & Sons

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11月17日｜Monica Berg 
P(our) 飲業計畫創辦人
Pollen Street Social 前首席調酒師
2015 Linie Honorary Award 得主
Himkok 酒吧創意團隊
2016 世界50大酒吧
2016 TOTC最佳國際雞尾酒吧Top10

講座主題：
當我們倒在一起P(our)
跟著世界最佳女調酒師
探索飲業的可能性
配合品牌：Remy Cointreau

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11月18日｜Shingo Gokan 
SpeakLow、Sober Company創辦人 
2017 TOTC雞尾酒精神年度最佳調酒師
2016/17世界50大及亞洲50大酒吧創辦人
2011 BLCC百家得傳世雞尾酒大賽全球冠軍

講座主題：
TOTC世界最佳調酒師
成為傳世經典的成功法則
配合品牌：Bacardi

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