春日晴朗,鮮蔬露芽,萬物滋長。
清明前夕,貳家肆裡的成員們相約好,邀請大家一起來小院子作客,吃著親手張羅的潤餅,喝著自釀的梅酒,在春宴裡分享著彼此的生活暖事,期許著接下來一年的好豐收。
當天早晨大夥分散到各市場收集提前預訂的新鮮食材、從老師傅手中接回潤熱的餅皮,忙進忙出的廚事畫面,想起年節時刻的老家時光,沒有主客之分,只有純粹自然的熱絡互動。
擠在小小的廚房裡,互相敘述數十載前的節慶光景,口中的各樣豐富食材承載著傳統飲食的講究與智慧,享受著滿桌在地好食材的餐桌時光,期待著家廚房的暖春一日工事,或多或少在大家心中詮釋了一個有意識的飲食生活。
---
【活動資訊】
1. 時間:2018/4/1 (日) 10:30 – 16:00
10:30 - 11:00 // 暖身飲品
11:00 - 12:30 // 春日工事
12:30 - 14:30 // 餐桌時光
14:30 - 15:00 // 整理餐桌
15:00 - 16:00 // 小院下午茶
2. 地點:貳家肆
(台北市大安區信義路三段147巷36弄24號)
3. 費用:NT$ 2,000/人
(含自釀梅酒/潤餅/湯/即興甜品/手沖咖啡)
4. 人數:僅限15人,額滿為止