新月．跨國視訊講座：北京．跟你想的不一樣

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3/14

(二)14:00

北京南城的故人故事與建築遺珠

經過對大多數外國人、外地人造訪北京的旅行目的地選擇又多了一些關注後，苑老師發現自己在感受這座城市時，發現遊客的視角和北京人的視角，仍然存在著巨大差異…

雖然在北京生活的居民群體本身也存在巨大的多樣性，但卻常在討論和介紹中被忽視的其實正是真正的老北京人，也就是所謂的南城北京人。

本講會專注於北京南城（崇文區、宣武區）的許多故人故事，並分享一些常常不在外地人造訪名單上的建築遺珠和有趣地點。

4/18

(二)14:00

龍脈．北京城中軸線上的古蹟與歷史

北京的古都風貌在遭受嚴重人為破壞之後，近年來陸續出現了許多保護的聲音和古蹟保護和再利用項目。

其中已經確定的一項重要保護計畫，是將「北京中軸線」作為中國的UNESCO 2024年世界文化遺產的申報項目。

本講將會利用難得一見的珍貴歷史照片，從南到北歷數北京這條歷史上的「龍脈」兩側的古蹟與有趣故事！

5/16

(二)14:00

北京伊斯蘭建築趣談

自元大都時開始，北京逐漸成為了一座具有多種語言和宗教群體的多元都城，世居於此的北京穆斯林群體也就此形成，在今天的北京城，仍然有數座特別有代表性，但卻不為人所知的古寺。

本講將會聚焦這些古寺建築，並講述其形成的地理、經濟、文化脈絡，以建築和建築背後的人文視角為主，搭配難得一見的獨家照片來講述這個文化群體在幾百年來的變遷。

6/06

(二)14:00

美食裡的交通史．清真飲食在北京

在蒙古人的大帝國統治了歐亞大陸的大部分疆域之後，位於中國北方的元大都城，大量的穆斯林官員、工匠、士兵落籍於此。

域外知識文化也在這段時期裡迅速湧入中國，來自穆斯林世界的天文、醫藥等知識，極大地改變了中國文化圖景的面貌，新的製糖技術、食療法也在飲食上開啟了一種新局面。

本講會從元代的宮廷食譜《飲膳正要》切入，介紹伊斯蘭東傳和西域飲食，以及清真飲食在中國的發展和融合，並且以當今的北京為例，討論北京的清真飲食圖景。